Bac pro CPH – Conduite de productions horticoles
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La formation
Objectif de la formation
L’objectif de la formation est d’acquérir simultanément des connaissances théoriques et un savoir-faire professionnel qui correspondent aux métiers d’ouvriers hautement qualifiés ou responsables d’exploitation dans les secteurs des productions florales, légumières, fruitières ou en pépinières.
Le Bac Pro Productions Horticoles compte 9 blocs de compétences dont les objectifs sont :
• C1 : Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel
• C2 : Débattre à l’ère de la mondialisation
• C3 : Développer son identité culturelle
• C4 : Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles
• C5 : Réaliser des choix techniques dans un chantier d’aménagement paysager
• C6 : Assurer la conduite d’un chantier d’aménagement paysager
• C7 : Réaliser des interventions d’aménagement végétal
• C8 : Mettre en place des infrastructures d’un aménagement paysager
• C9 : S’adapter à des enjeux professionnels particuliers
Contenus de la formation
MG1: Construction d’un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel : Maths, Informatique, Physiques-Chimie, Biologie-Ecologie
• MG2: L’exercice du débat à l’ère de la mondialisation : Français, Histoire-Géographie, Documentation, Enseignement Moral et Civique (EMC), Lettres
• MG3: Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles: Education Socio-Culturelle (ESC), Anglais, Lettres
• MG4: Actions et engagements individuels et collectifs dans de situations sociales : EPS, ESC, Histoire Géographie, EMC
• MP1: Organisation d’un chantier horticole : SESG (Sciences Economiques, Sociales et de Gestion)
• MP2: Animation d’un équipe de travail : SESG (Sciences Economiques, Sociales et de Gestion)
• MP3: Ressources naturelles communes et choix techniques : STH (Sciences et Techniques Horticoles), Biologie-Ecologie, Agronomie
• MP4: Conduite de processus de productions horticoles : STH (Sciences et Techniques Horticoles), SESG (Sciences Economiques, Sociales et de Gestion), STE (Sciences et Techniques des équipements), Biologie- Ecologie
• MAP
• Activités pluridisciplinaires
Modalités pédagogiques : présentiel 100%
Le diplôme
La formation délivre un diplôme de niveau 4 homologué par le Ministère de l’Agriculture.
Equipements
• Salle informatique
• Centre de ressources
• Atelier d’agroéquipement
• Arboretum
• Parc paysager
• Serres pédagogiques
• Hall TP
• Zone de culture plein air
• Zone de production de théier
Alternance
La formation dure 2 ans (de septembre à juin N+2) :
– 20 semaines/an (soit 700 heures/an) en centre – 35h/semaine
– 64 semaines sur 2 ans (35 h/semaine) en entreprise dont 5 semaines de congés payés/an
– Alternance : environ 2 semaines au CFA pour 2 semaines en entreprise
Modalités d'évaluation
CCF (Contrôle en Cours de Formation) et épreuves terminales
Tous les blocs de compétences doivent être validés afin d’obtenir le baccalauréat professionnel.
Indicateurs et insertion
– Taux de réussite à l’examen : 67 % sur la promotion 2023 – 2025
– Taux d’appréciation : 100 % sur la promotion 2023-2025
– Taux d’insertion à 6 mois : 67 % dont 100 % en horticulture (plus de détails sur : www.inserjeunes.education.gouv.fr)
– Taux d’abandon : 33 % sur la promotion 2023-2025
– Taux de rupture : 42 % sur la promotion 2023-2025
– Taux de poursuite d’études : 0 % sur la promotion 2023 – 2025
Les plus de la formation
• Sorties pédagogiques (expositions, visites, etc.)
• Actions socioculturelles
• Accompagnement et tutorat
• Chantiers écoles
• Possibilité de bourses d’aides à la mobilité Internationale
• Repas possible sur le site
• Entretien semestriel avec l’équipe pédagogique
• Aménagement de parcours individualisé
• Appui à la signature du contrat d’apprentissage
• Suivi par un référent formateur
• Personnes en situation de handicap : parcours adaptable et aide possible pour l’achat d’outils pédagogiques et/ou techniques.
• Référent handicap
Poursuite d'études
Poursuite d’études :
• Insertion professionnelle
• CS production, transformation et commercialisation des produits fermiers
• CS Conduite de productions en arboriculture fruitière
• BTSA agronomie et cultures durables
• BTSA aménagements paysagers
• BTSA développement de l’agriculture des régions chaudes
• BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement
• BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques (BioQualim)
• BTSA technico-commercial option univers jardins et animaux de compagnie, etc.
Métiers visés :
Le titulaire d’un Bac Professionnel Conduite de Productions Horticoles exerce son activité en position de chef d’équipe ou d’ouvrier hautement qualifié :
• Dans des entreprises horticoles exploitant généralement de faibles surfaces et orientées vers la vente de proximité en circuit court
• Dans des entreprises spécialisées de grande dimension et de haute technicité
• Dans des organismes professionnels (station de recherche et expérimentation, station de conditionnement) ou territoriaux (service de production des collectivités locales et service d’espaces verts des grandes villes)
• Dans des structures d’insertion
Le métier
Les métiers de la production nécessitent le sens de l’observation, de la méticulosité et le goût pour les végétaux. Le titulaire participe à des chantiers de préparation et mise en place des cultures. Il pourra, selon les entreprises, réaliser des opérations de multiplication des végétaux. Il assurera les récoltes et les préparations de commande jusque la commercialisation des produits de l’exploitation. Il pourra suivre le pilotage et la conduite des cultures de l’exploitation. Il pourra être amené à animer des équipes sur les chantiers de production. Contexte professionnel : travail en extérieur ou sous abris, tâches saisonnières, conduite d’engins, port de charges.
Publics cibles
Toutes personnes titulaires au minimum d’un diplôme de niveau 3 (CAPa) ou ayant suivi une seconde, réorientation après une classe de première, reconversion professionnelle accessibilité pour les personnes en situation de handicap.
Prérequis
• Avoir suivi une classe de seconde ou avoir un diplôme de niveau 3 ( CAPa, BPA…)
• Etre apte physiquement pour exercer le métier
• Etre âgé de plus de 18 ans
Conditions d'admission
• Compléter un dossier de candidature
• Sélection : entretien de motivation avec un positionnement permettant de réduire le parcours de formation de 2 ans à 1 an ; Examen du dossier scolaire et prérequis satisfaits, Complétude du dossier d’inscription
Infos pratiques
Financements
• Le coût pédagogique est intégralement pris en charge par l’OPCO.
• Le·la candidat·e signe un contrat avec une entreprise et devient dès lors salarié·e. De plus, la·le candidat·e en apprentissage bénéficie d’une aide à l’hébergement.
• Frais pédagogiques : aucun
Rémunération et/ou allocation
Les apprenti·e·s perçoivent une rémunération comprise entre 27% et 100% du smic suivant l’âge et la convention collective de l’entreprise. En complément, les apprentis peuvent bénéficier de différentes aides financières : hébergement, restauration,…
Horaires et accessibilité du centre
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